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A espuma é extremamente prejudicial ao processo, pois aumenta os pontos de infecção na fermentação e impossibilita o enchimento eficiente da dorna, provocando derramamentos e criando perdas significativas no processo.
Desenvolvidos para atuar com extrema eficiência no controle de espumas, nossos antiespumantes proporcionam imediata diminuição da tensão superficial e inibe a incidência de formação de espuma.
São produtos formulados por compostos vegetais, que o tornam atóxicos e biodegradáveis.
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